发表时间: 2024-04-01 15:56
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
柳岸风轻,一霎清明。
时序到了四月,能开的花儿,都已经绽放。
清明将至,春景正盛。
看向窗外,路边那十来株宫粉马蹄甲,渐渐蓬勃起来。
粉的、白的,细细碎碎地开了满树。
走近时,能从空气里闻到特别的香气。
《岁时百问》里,解释过清明的含义。
“万物生长至此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”
时近清明,天清似水,地明如镜,万象更新。
面对大好春光,再宅在室内,未免太辜负了阳春景致。
走出门去,踏青郊游,亲近自然,游春赏花,才是当下最有范儿的户外休闲。
不过,春游期间到了户外泡白茶,和平日在家泡茶有什么区别?
户外泡茶时,需要另做哪些准备?
《2 》
一、户外用水。
泡好茶,要用好水。
水质好,茶味才能有保障。
不然,随便用自来水泡茶,哪怕品质再好,鲜爽滋味再突出的高山白茶,也没法得到本色发挥。
有春游出行打算的茶友,建议提前买好一桶纯净水,装在带有提手的塑料桶内,自驾出游时倒也方便。
如果是徒步出行,打算轻装上阵。
那么,也别在用水方面讲究。
可以等到了地方后,先游玩一圈,再铺上野餐垫,搭上简易桌椅。
随后到附近的便利店买水,现场用户外卡式炉烧水。
有了热水后,不论是泡茶,还是泡面、喝热水等,都很实用。
《3》
二、烧水加热。
春游户外出行,泡茶喝,热水属于一大刚需。
出门在外,烧水过程不像平日在家那么方便。
随处都能找到电源孔,插上电后,摁下烧水壶的加热键,就能自动加热。
体验户外泡茶,热水源的解决是一大难题。
通常,解决方法有三点。
炭炉加热,但支起炭炉的过程,相对费劲,便携性不高。
卡式炉加热,这是许多户外博主的经典推荐,选可折叠的卡式炉,不占行李空间。
只需额外再配上一小罐气,就足够满足户外烧水、煮茶、煮泡面等加热需求。
最后一种办法,比较省事。
即,带一壶热水。
选一把大容量的保温壶,在临出门时,往里灌入刚刚烧沸的滚烫热水。
随后拧紧瓶盖保温,带上热水出门。
等到了地方后,直接用壶内的热水泡茶。
如此,便可以不必再操心现场加热的问题。
《4》
三、泡茶桌椅。
仲春时节,春和景明。
天地之间,一片清朗,适合多亲自大自然。
户外泡茶期间,茶席的布置不必像室内那么繁琐。
贵在野趣、贵在随性。
选在一处视野开阔的地方,停下来。
紧接着, 在四周寻找平整地带。
比如,一大块平整的天然山石。
往上面铺上竹篾材质的茶席,再席地而坐,就能一边赏景,一边泡茶。
如果不想席地而坐,打算更有仪式感的户外泡茶。
那么,在自驾出行的,不妨在后备箱放上一套简易折叠桌椅。
到了地方后,支起帐篷。
铺上防水的野餐垫,再撑起桌子、折叠椅。
简简单单,也能享受户外生活的乐趣。
最后,要是嫌自带折叠桌椅太过繁琐,不妨提前预定场地。
提前做足攻略,租借适宜的户外场地。
在本地找好对外租借的茶空间、茶庭院。
茂林修竹、庭院深深、环境清幽,最宜会友泡茶。
选在一处环境舒适的户外空间,泡茶喝茶,也是一种莫大消遣。
《5》
四、茶具准备。
春游户外泡白茶,茶具的准备其实不难。
最简单的模式,是沿用平时的泡茶三件套。
包括盖碗、公道杯、若干个小茶杯等。
将这些易碎物品携带出门时,要注意细节。
先将它们逐一清洗干净,控干水分后,再认真打包。
打包时,要在外层缠绕海绵、气泡垫等。
不然,将它们携带出门后,不小心磕碰。
那些釉色细密,带有精美手绘图案的茶器一旦损毁,实在可惜。
将基础泡茶工具准备齐全后,剩下的只是配件。
若追求泡茶仪式感,为了拍照上镜好看。
建议带上一块百搭的亚麻色卷轴茶席。
到了户外,支起桌椅后。
先铺上茶席,随后再摆放茶具。
公道杯在左手位,盖碗在右手位,一前一后合理摆放。
至于品茗杯,最好的安置方式是交到在场各人手上。
一人一个,一人一杯,避免混用,也算省事。
除此外,诸如小茶剪、茶夹、茶巾等小物件,则是按需准备。
万事俱备,便可随时来一场说走就走的户外泡茶。
《6》
五、茶叶准备。
春游户外生活,在携带茶叶出门时,有不少讲究。
通常,为了减轻行李负担,建议带独立包装的茶叶。
譬如,针对差旅出行喝茶准备的《随心泡》。
独立包装,一次一片。
单片仅是2.5克,就算带上一整盒,也占不了多少地方。
除此外,还可以自行用密封袋分装散茶。
临出门时,找一个厚实干净的密封袋。
接着,往里装入自己平时爱喝的白茶。
可以是近三年的春寿眉、白牡丹等。
装入适量散茶后,捏紧袋口,防止跑气。
再将这袋茶,放入背包内。
期间,外层最好再加一层硬物。
不然在携带出门时,这袋子干燥的散茶容易碰碎、挤碎,造成损失。
《7》
户外泡茶喝,准备工作并不复杂。
总的来说,丰俭由人。
一切,还得看个人习惯。
当年,苏东坡在登上超然台后,想到了弟弟子由。
于是写下一首《望江南》。
“寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”
在过去,车马很远。
客居他乡的游子,清明时节想到的不仅是回乡祭祖,还有远方的故人。
不过,让苏东坡料想不到的是,自己在酒后随手写下的思人之作,仅是一句“诗酒趁年华”就成了经典。
让后世无数年轻人,心生向往,奉为人生信条。
四月春令,春山如黛。
寒食、清明、上巳、踏青……
带上茶点、带上零食、带上茶具、带上户外工具。
在踏青游春之余,赏着春景喝春茶,岂不快哉?
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。