景氏老妈煲仔饭加盟

餐饮煲仔饭

企业名称 : 湖州景氏老妈餐饮管理有限公司

经营模式:直营,特许

经营产品:煲仔饭

景氏老妈煲仔饭加盟品牌介绍

  景氏老妈煲仔饭是湖州地区知名的煲仔饭品牌,创立于2003年3月,至今已有10多年的煲仔饭制作经验,目前已经发展成30多家连锁店,经过10多年的发展的专研和创新,从2009年开始,老妈煲仔饭实现了规范化,口味保准化的操作方式,经过10年的实践完善,真正实现了“去厨师化,简单化”的特点,形成了自己的独特的经营模式。如果你想在江浙沪地区开一家正规的煲仔饭店,老妈煲仔饭是小本投资创业的优选。经历了从小到大,从生料到熟料,从作坊式向规范化转变,景氏老妈煲仔饭多年来一直本着用料厚道,原料新鲜的原则,选用优质的调味品。

  六大特色

  排名靠前、入味:通常港式(广式)煲仔饭通常以生料为主,也就是,荤菜经过初步腌制,放入调味品后,放制3-5小时以上,在其入味后,放入煲仔饭中慢火煲至熟,然后出菜。老妈煲仔饭创始人以前在广式煲仔餐厅工作2年多,之后在其基础上作了改良,结合当地口味,完成了从生料向熟料的转变,所有荤菜系全部实现了烧制化,使其更加入味,其口味纵深度,比起生料煲仔饭更加有优势。景氏老妈煲仔饭口味以咸鲜中带甜为主,非常符合江浙一带的饮食习惯。

  第二、菜品新鲜度:因港式(广式)煲仔饭做法需要提前上浆腌制,所以一般都是提前一天就会“准备好”,而且一般一做就是好几天的料,然后放入冰箱得以保鲜,所以在菜品的新鲜度上就大打折扣,其实客户吃到的都是冻料,景氏老妈煲仔饭一直本着当天烹制,当天售完的原则,除了腊肠以外,我们都推行“当日制”销售模式,即当天烧制,当天售完。隔夜处理,确保所有原料的新鲜度。

  第三、出菜速度:景氏老妈煲仔饭的出菜速度更是其他生米生料模式煲仔饭不能比的,速度远远高于一般闷制式煲仔饭,其原因有两点,首先熟料通过预热设备,可以确保稳定的温度,所以直接放菜就可以出品,不像广式煲仔饭一样需要生米煮成饭,需要很长时间,另外老妈煲仔饭再上市时都会提前对饭进行“预热”,这种“笨鸟先飞”式的模式,能做到分分钟成批量的出菜,很大程度上压缩了时间。特别是在外卖上,最快只需四个步骤就完成出品,体现了其强大的速度优势,也为送餐工节省了时间。

景氏老妈煲仔饭加盟

  第四、成品美观度:景氏老妈煲仔饭大都以红烧菜为主,成色上要比一般煲仔饭鲜艳,结合玉米胡萝卜青菜等搭配,形成色系互补,使煲仔饭颜色更加多样化,以青菜围边,在“形态上”也对白米饭做了覆盖,是其看起来更加饱满,一般广式煲仔饭则色泽单调,犹如在一碗白饭是撒点料,给人感觉有点乱,好的色泽和形状能触及食客的味觉,促进销量。

  第五、口味标准化:景氏老妈煲仔饭从2009年开始就尝试口味标准化,经过7年多的实践,目前所有烹制菜肴都实现了口味标准化,使消费者在哪个城市都能品尝带原之原味的煲仔饭。同时,秘制料包和酱料包从根本上解决了餐饮门店完全依靠厨师的弊端。从而摆脱了对厨师的依赖,也大大的减轻了经营成本,减轻了负担,提高了效率。景氏老妈煲仔饭得配方是厨师所带不走的,使加盟商经营上更为安全保障。

  第六、操作简单化:中式餐饮都面临一个难题,就是操作极为繁琐,在每次上市时都带有很大的压力,以至于从学徒到出师,都需要一个漫长的过程,一直以来,给人印象中只有“一把菜刀和一个马勺打天下”的操作流程,局限性非常大。景氏老妈煲仔饭对从做菜到烧煲都实行了简单化,对各个流程步骤都做了规范,把厨师变成工人,傻瓜式的操作流程,轻松上手,人人会做,一般培养一个煲仔饭师傅只需要不到7天即可,不怕都刚招的大学生,还是从来没有餐饮经验的外行人士,稍作培训,即可操作。提高了相互之间的配合度。

景氏老妈煲仔饭加盟品牌优势

  优势之一:市场潜力大-----属于餐饮行业,市场大。重复消费让你有稳定的顾客源,同时符合人们日益加快的生活节奏。

  优势之二:独特烹饪,新颖特别:景氏老妈煲仔饭的均采用陶瓷煲炖至而成,独特的烹饪方式独一无二的味蕾享受。

  优势之三:独特秘方,不可模仿:采用独特秘方烹制而成,将菜肴做成秘制料包,实现标准化配送,使消费者在哪个城市都能品尝带原之原味的煲仔饭。同时,秘制 料包从根本上解决了餐饮门店完全依靠厨师的弊端,景氏老妈煲仔饭得配方是厨师所带不走的,是加盟商经营上更为安全。

  优势之四:技术研发,不断创新:景氏老妈煲仔饭总部有专业的研发团队,定期推出新品菜肴。新品菜肴经营店推荐成功后,将推广到各加盟店。加盟店享有总部研发新品的销售权。

  优势之五:选址支持-----公司专业考察门面人员为您门面分析指导,装修提供门市装修设计,专业的餐饮设计,装修过程全程指导。

  优势之六:技术指导-----公司专业技术人员为你提供技术指导。提供员工培训-----公司专业餐饮管理员为你提供后厨员工培训。

  优势之七:提供墙面文化和开业促销-----由公司免费赠送墙面文化,制定开业促销活动。公司有全套的餐饮规章及操作流程,让您的经营更具规范化。

  优势之八:轻松实现‘公司管理标准化’的模式,让加盟商轻松投资运营。

景氏老妈煲仔饭加盟

景氏老妈煲仔饭加盟品牌支持

 一、协助选址与评估

  协助景氏老妈煲仔饭加盟商对所选店址衬地考察,对周边的建筑、商圈、客流等全方位调查协助,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等,供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的店址时,总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅 提供建议参考。

  二、提供完善的营销管理帮助

  总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求,统一标准以保障所有加盟商的共同利益。

  三、经营指导帮助

  开业前,对景氏老妈煲仔饭加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训,协助加盟商做好开业前的一切准备工作,做好对开业前的宣传及促销方案的策划,直至顺利开业。开业后,总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导,协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决;加盟商若有经营上的问题也可提出请求,总部会酌情提供大的帮助。

  四、后续新品开发

  根据市场需求的变化,会不断对产品进行改良和调整,研发新品及满足顾客的需求,以保证我们的产品具有强大的竞争力,立足于不败之地。

景氏老妈煲仔饭加盟

景氏老妈煲仔饭加盟加盟条件

1、景氏老妈煲仔饭申请人为自然人,需18周岁以上,高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望。

  2、认同公司的企业文化和经营理念。

  3、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。

  4、具备适宜经营的场所。

  5、对景氏老妈煲仔饭总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

  6、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。

  7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

景氏老妈煲仔饭加盟

景氏老妈煲仔饭加盟加盟流程

  1、意向了解

  2、总部洽谈

  3、签约加盟

  4、厨房直接上手培训4-6天

  5、开业提前到场筹备

  6、开业扶持2-3天

  7、帮助门店外卖运营

景氏老妈煲仔饭加盟

景氏老妈煲仔饭加盟加盟费用

  正规加盟店

  加盟费用2.2万(包括加盟者终身品牌使用费,具备区域保护,4-6天培训费,开业指导,食宿等费用)+3000元材料费(包括一间门面招牌,40套餐具,及部分厨房用具等),共计2.5万元培训时间4-6天,可培训2人,开业指导2-3天(看区域而定),总部提供调料包统一配送,要求6张桌子以上,面积60平方以上,加盟商亲自培训,年龄45岁以下。装修按总部提供风格装修,菜单内容价格要求与总部保持一致性。总部不向加盟商贩卖厨房设备和机械,日后不会收取任何费用。

景氏老妈煲仔饭加盟

投资金额

10-20万

门店总数

58家

合同期限

10年

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