导语

天气逐渐变得暖和，春天已经来到不远处了，早晨也不再是冰冷的寒风了，而是温暖湿润的晨风。

但是无论是冬天还是春天，在早起之后喉咙干痒都是一种再正常不过的现象了，感觉就像撒了一大包干燥剂在嗓子里一样，就算没有生病也会觉得很不舒服。

有人说应该多喝水，多喝粥，其实多喝水是很不错的建议，这样我们的身体就不会缺水了，那么粥应该怎么吃呢?

其实这就是我们这篇文章的重点，今天要和大家说一味“化痰王”，用来煲汤，可以润肺化痰、清热解毒，家里谁都买得起!

石橄榄介绍。

说到化痰，大家应该对这个成语不陌生吧，就算是谐音梗也都听过“我不要吃你屁核”吧?

这句话其实也就可以直接翻译为“我不要吃你的石橄榄”，那么石橄榄又是什么呢?

为什么有这么高的地位呢?

其实石橄榄是一种神奇的食材，或者说是一种植物果实。

它的外表看上去有点像要吃的绿橄榄，但是实际上却有点像树莓，这个没见过吧?

石橄榄这个名字应该已经写明了它自己的身份了，它叫“石橄榄”主要是让大家知道它是一种植物，是黑色的果实，不会影响大家的吃法。

根据研究显示，石橄榄在我国种植的历史很久远，可以追溯到2000多年前，甚至更早一些。

不仅可以作为草药来治病，还是一种不错的水果，尤其受到古代帝王的喜爱，在古代《本草纲目》中也曾有记载，称其可以“清热解毒、消肿止痛、润肺化痰”，可谓是药房中的“常客”了。

现在大家对古代草药的印象大多都是贵族使用不起，但实际上石橄榄是草药中比较大众的一种，没有价格太离谱的报价。

几元钱或者十几块都能买上几百克，家家都买的起。

它是一种中国四大名果之一，四季灿烂七百年，可以长时间保存。

但当它被煮熟时，它就成了甘甜可口的食品，老少皆宜。

对人体非常有营养，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、单宁酸等。

化痰的食谱。

说到润肺化痰，有什么食谱可以提到呢?

首先给大家推荐的是一道石橄榄猪肚汤。

石橄榄猕猴桃是南方的一道传统菜，但南方大部分地方都有饭后牛肚的习俗，这道菜和牛肚有很大关系。

先准备好100克左右的新鲜石橄榄，适量的生姜片、枸杞和猪肚，再准备好一些葱花和盐糖等调料。

接下来就是制作步骤了，首先要将准备好的猪肚清洗干净，然后用刀划几刀，这样帮助去掉猪肚多余的油脂，用手进行搓揉处理。

然后加入食盐、食醋等调料清洗，将表面沾附在猪肚壁上的脏物品都刷掉后，再用清水把猪肚清洗干净。

接下来我们需要将其切成适当大小的段，然后将其倒入锅中焯水至变色后捞出放入碗中，再用热开水冲洗干净，然后捞出备用。

这时我们就可以处理我们的石橄榄了，我们需要将其切成两半，将内部的果肉挖出来，再放入碗中，就可以开始煮汤了。

将猪肚段放入炖盅中，再加入姜块、葱段、准备好的石橄榄果肉、枸杞以及适量的盐、糖等调料，然后倒入清水，煮炖2小时即可。

第二道作为汤底介绍给大家是石橄榄排骨汤，这道菜相信大家家里都会做过，而且排骨汤跟猪肚汤一样也非常好搭配，只需要将合适大小的新鲜排骨放入汤底就能完成。

因此这里就不多介绍了简单说下制作步骤吧。

首先将新鲜的排骨用刀锋利的切割成适当大小的段，然后放入冷水中焯水3到5分钟后捞出冲洗一下。

接下来就是炖汤步骤，将焯水后的排骨放入炖盅中，再加入姜块、适量盐、糖等调料以及适量清水，最后放入切好的石榴半和果肉，然后焖煮大概1个小时即可完成。

结语。

到这里，我想大家也知道咽干的不适感与时节有很大的关系，因此在饮食上增加一些润喉生津的食物，可以有效改善这种不适感。

并且在春季上，还可以增加其他有助于咽喉润喉的食物，比如梨、传真和蜜蜂等金银，而我们接下来的食谱也会帮助大家在饮食上紧跟春季脚步，吃得既美味又健康，因此欢迎大家点赞收藏本文，也顺便分享给更多朋友。