全球各地的沉香文化探索

发表时间: 2023-12-22 12:58

沉香不仅是在我国受欢迎,在全世界沉香都是非常受欢迎的。



而且沉香的产地有很多个,但是需要大家注意的是,不同产地的沉香的品质以及特点是有一点区别的。


沉香树最佳生长温度为摄氏19℃至34℃,需充足的阳光,但又不能长时间在阳光下直射,很适合被裹夹在其他树木中生长。


常见的野生沉香树总是在大型阔叶乔木株植的间隙中生长,并在微酸性土壤、有充足的水份和温度的环境下生长良好,因此东南亚诸国热带雨林及海岛性热带雨林是沉香生长的最佳环境。



一、越南沉香


越南产的沉香其味清香,含少许似花非花之香味,并有淡淡天然凉味。若就气味而言,甜、凉两味以越南沉香最佳。越南沉香的开采已有百年以上历史,且大多输往中国。


二、印度尼西亚沉香


印尼沉香的普及开采是最近二十多年的事,因距中国比较远,所以国内市场比较少见。


印尼沉香含有腥味,不适合单独使用,也不适合做纯香品。但如与马来沉香掺杂,可做中药沉香,也是现今市场做中药沉香之主要沉香原料。


三、马来西亚


根据其地主特征西马虽然被归于星洲系沉香一类,但其出香特质却与惠安系香材沾了边,西马沉香的香气在穿透力中带有丝丝的甜韵及果香,是香洲系中比较独树一帜的香气。由于各种条件优势的综合,西马沉香产量适中,但产出非常稳定,其中也不乏出现较高级的品级香材。



四、泰国沉香


古代称之暹罗,药典上虽有记载品质良好的沉香,但现今泰国所产之沉香木,都由于香味辛且熏人,故较不适合制作香品,只能用于榨沉香油,目前市场甚少流通泰国沉。


五、菲律宾


是一个很有意思的沉香产地,独特的热带雨林气候及地理环境,使其沉香独具特色,很多业内人士把它归为惠安或广义的惠安,也不无道理,因为它与越南、柬埔寨位于一个维度,从地理位置上应属惠安系沉香,而且从味道上,菲律宾沉香也具备惠安系沉香特有的凉韵和甜韵。


但是呢,它的树种又以生长快速的迎香木或混合树种为主,有点类似马来的西马沉香。



六、柬埔寨


沉香甘甜略带酸韵,类似蜂蜜的味道。因为其香味浓郁,能消除一切臭味,在各地市场最受欢迎。此类沉香如老鹰的翅羽一样,表面上有棕黑色丝状细纹。


柬埔寨菩萨


用它提炼出来的沉香油,渗透力强,一般涂上之后,四五天不散,香味依旧。被誉为大自然中最好的香水。作为一个独立的沉香产区,产量偏少,但品质优良,珍贵程度亦不亚于国香海南。


七、中国


中国古籍上记载在中国南方有种植沉香树,当时种植该树种的目的,是在于其树龄尚幼时,即在其外皮割痕以取其汁液制药。国产沉香主要的产地有:海南、广东、广西、云南、台湾。



八、斯里兰卡


位于印度的东南部,旧称锡兰,是个热带岛国,位于印度洋海上,英联邦成员国之一。面积大概有海南岛和台湾岛合起来那么大。


海南:现今国内所产沉香,以海南沉香最享声誉。自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。从历史记载来看,海南岛产香纪录最早可追溯至晋时。出产沉香的历史已达1400~1500年。



东莞:东莞沉香是中国唯一以地方为名的植物。据史书记载,沉香在唐朝已传入广东,宋朝普遍种植,因为主要集中于东莞地区,所以又名莞香。


早在400多年前的明代,广东就以香市、药市、花市和珠市形成著名的四大圩市,其中以买卖土沉香的香市最为兴旺。明代,广东每年的贡品都有莞香。


当时莞香不仅畅销国内,而且经加工后由人力挑到香港出售,并大量远销东南亚,据说香港因之而得名,可见“香港”之名源于莞香。


关于莞香,当地人流传着一个美丽的故事:莞香的洗晒由姑娘们负责,她们常将最好的香块偷藏胸中,以换取脂粉,香中极品“女儿香”由此得名。



云南:云南沉香又名外弦须(傣族语)。主要分布在产勐腊(悠乐山)、双江等海拔1200米左右的山坡杂木林中。近年来,经常出现越南、缅甸犯罪分子越境偷采云南沉香的相关新闻报道。


台湾:台湾所产沉香,古籍鲜有记载。可能是台湾的沉香用量每年居世界前列,近代才引种。