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乌龙茶:一种独特的茶饮解读

发表时间: 2021-06-07 16:16

乌龙茶:一种独特的茶饮解读

乌龙‫茶⁢是什么茶种?乌龙茶是铁观音吗?其实,乌龙茶不是特指某种茶树,而是指介于红绿茶之间的半发酵茶工艺,也是青茶。乌龙茶制作工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以‍喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 铁观音只是⁢乌龙᠎⁨茶类⁢᠎中的一种,还有武夷岩茶、漳平水仙、凤凰单枞等