品鉴中国茶艺之巅：西湖龙井

西湖龙井的起
源。

西湖龙井茶产自浙江杭‬州西湖龙坞镇的龙井⁧村，其历史悠久，最早可以追溯到中国唐代。在陆羽所著的《茶经》一书中就有对杭州天竺灵隐二寺产茶有记载。

相传乾隆皇‍帝下江南的时候来到杭州龙坞，⁢他看见几个乡妇在采茶，心中十分喜欢，也跟着学起采茶来。当他采了一把茶叶，忽然太监来禀报：‬"太后得了重病，请皇上急速返京"。乾隆皇帝听说太后有病，随手向袋中一放，几天后茶叶干了，香气扑鼻，便知道这是杭州狮峰山上的茶。

他赶紧派人去狮峰山胡公庙找茶，⁢结果找到了一包香气扑鼻的茶叶。太后喝了这茶后病情果然好转，于是乾隆皇帝下旨将这茶封为"御茗"，还曾将胡公庙门前十八棵茶树立为"御茶"。如今西湖龙茗已被誉为"绿茶皇后"，‏成为中国茗茶之首。